山村づくり講座１・２年生合同で、４度目の訪問となる郡上市明宝のわさび田にて「地域プロジェクト実習」を行いました。
８月の台風の影響でかなり被害が出ていました。吉田川本流の両側がえぐられ、川幅は広がり、木々は倒れ、大きい石は流されて景色が変わっていました。
わさび田への入口もどこだったか？と迷うほどでしたが、何とかたどり着きました。
わさび田自体は土砂に埋まるとか、流されてしまうということはなく、みんな一安心。
獣害はありませんでしたが、落葉落枝、砂や泥がびっしりあります。
問題は周辺にありました。水を取水している隣の沢の流れが変わってしまい、引いているパイプのほとんどが土砂に埋まっていたり流されていたりしました。
午前中はこの復旧作業で終了。昼食はみんなで野外ご飯づくり。先ずは薪割からです。
羽釜で米を炊き、ワサビの茎を刻み、塩もみして混ぜた「山葵めし」と、「かわらめし」がメイン。その他に、みんなで採取した、辺りに生えているムカゴイラクサ、ミズ(ウワバミソウ)を入れた温かいお味噌汁が完成。
ちょっとヌルっとするミズ(ウワバミソウ)の食感が新鮮でした。みんなで美味しく頂きました。これで午後も頑張れます。
午後からは、沢に折れて倒れ込んでいるヤナギの木を片付けたり、わさび田にたまった落葉、落枝、砂や泥などを取り除きました。
今回台風の爪痕を目にして、改めて自然のすごさを感じさせられました。
山村づくり講座１年 榊原ひとみ
（本授業は２０１４年９月４日に開講しており、台風被害は８月に発生したものです。）
原島
