「聞き書き」から、農山村に生きる作法と心意気にせまる

生涯学習講座「農村で起業？でもその前に」（2回シリーズ）の第１回を6月29日（土）に開催しました。近ごろ、都会で暮らしながら、自然の中で働き・自然な物を食べる田舎暮らしに憧れる人が増えています。そこで人気の職種が「農村カフェ/農村食堂」です。今回はその現場を訪ねながら、でも「移住や起業？その前に」農山村に住む人々の価値観を知り、地域社会の付き合いの作法を知ることで、より良い「農村で起業」の助走にしてもらおうという講座です。

第１回のテーマは「田舎暮らしの作法とは」。今回の参加者は既に農山村に住んでいる方も多かったのですが、田舎人と都会人の価値観のギャップや、お互いのすれ違いで起こるトラブルを防ぐための基本事項を原島教授が講義しました。

次に、「聞き書き」という手法の紹介です。高校生100人が森・川・海の名人100人に聞き書きを行なう「聞き書き甲子園」が話題になっているように、「聞き書き」というシンプルでありながら人の生き方や心の深い部分に迫ることができる手法のことを、作品の実例や具体的な方法論とともにお話いただきました。この方法を用いて、午後は参加者が「農村食堂」の実践者に「ミニ聞き書き」を行ないます。

郡上市明宝で「自然食泊 愛里」を営む石田賀代子さんを訪ねて、まず全員で昼弁当をいただきました。地元の山野で採れた山菜や野菜を使った見事な料理。色鮮やかな盛り付けと味の良さは、さすが全国「農山漁家民宿おかあさん100選」の認定者です。

さて、午後から「聞き書き」のモデル実践として、石田千賀子さんと原島先生との対話が始まりました。幼少時代から千賀子さんは「自分を支えてくれるのは自然だけ」と思い定めて野山の植物を覚えていったこと。30歳でご主人と共に「愛里」を開業してから、地元の料理名人のおかみさん達を訪ね歩いて料理法の教えを乞うたこと。それら全てが現在の「愛里」の料理を支えていて、教えてもらった料理の技を「忠実に守りたい」と賀代子さんはおっしゃいます。皆かたずをのんで聞き入っていました。

午後の後半は２班に分かれて参加者自らが「聞き書き」体験をする時間です。第１班は明宝で「おとき料理」の復活を実現させた置田いほ子さん・置田みき子さん。かつて人が亡くなると集落が協力して葬式を出していた時代、葬式（おとき）料理は地域文化でした。しかし村にセレモニーホールができて葬儀の形が変わり、おとき料理も廃れていきました。2年前から、いほ子さん・みき子さんを中心に「里山の生活文化」として新しい形で、地域の人や都会の人に食べてもらって評判をとっています。

第２班のゲストは「めいほう鶏ちゃん研究会」会長の小池弘さん。今では観光協会会長、地域づくりNPO理事を務めるなど明宝の地域づくりリーダーですが、もとは結婚を機に明宝へ入られたとのこと。明宝村の高田三郎村長が展開した明宝トマトケチャップ、明宝ハム、明宝スキー場などの事業化で村おこしに燃えた時代の熱い思いが、「明宝スピリット」として今も受け継がれているとのことでした。でも、その時代を知らない（低成長が当たり前の時代に育った）30代以下の若い世代は、おっとりした明宝気質を受け継ぐのは良いが、かつてのような挑戦心がなくなってきたのではないかと心配されていました。

変化が少ないように見える田舎の社会も、時代につれ、人の心意気によって、変化をしていくのですね。そんなお話の中から、起業を考えるためのキラリと光る教訓を受けとめた一日でした。

次回は7月13日（土）に「農村起業のイロハと成功事例」と題して開催します。まだ若干名の応募を受付中です（詳しくは下記）。
http://gifuforestac.blogspot.jp/2013/05/blog-post_1.html


記：山村づくり講座　嵯峨創平

カンナに悪戦苦闘

ものづくり講座1年生の「手工具１」という授業では、木工の基本中の基本、ノミ、鉋を学びます。

6月から鉋の仕込み、箸の制作、まな板の制作をしてきているのですが、
どうも思うようにいかないようです。

現在はまな板制作で悪戦苦闘。
片面だけ機械で平面を出した板材から、もう片面の平面出し、
両側(木端)の平面出しと直角仕上げ、
そして両端を手鋸で切り落とし、その断面を鉋できれいに仕上げる。

一通り鉋が仕込まれ、使い方も体で覚えてしまえば1時間、2時間でできてしまうものですが、
初めて鉋を本格的に使う学生からしてみれば、なかなかの試練。

課題が出てから1か月近くたちますが、、
平面が出ない、
段差ができる、
逆目が立つ（繊維がはがされてぼこぼこと穴ができる）、
などなど、最初の平面出しのところで悪戦苦闘です。

でも、これらの問題の原因は、鉋台（鉋の木の部分）の調整がうまくできていないことが多いです。
まずはしっかり教科書通りに台を調整すること。それが基本です。
うまくいかない、と言っている学生の鉋を見ると、何かしら仕込みが甘いところがあります。
その一点一点を修正していくと、おのずと上手に削れるようになります。

道具そのものの仕込みがうまくいっていれば、あとは体の使い方。
体全体の動き、腕や指先の力の入れ具合などなど、
バランスよい身のこなしで鉋がけをするとすーっと削れるように。。

言葉で言うのは簡単ですが。


とはいえ、いつまでもやれるわけもなく、課題には期限があります。
あと1週間で、しっかりと一枚の板をきれいに仕上げてほしいと思います。

ず～っと待つからいいんです！？ ポッ・ホワワ～ン

「美濃の子供に身近な自然の素晴らしさを知ってもらいたい」

「インタープリター目指す学生の自然観察会実習現場が欲しい」

という二つの思いからはじまった美濃市生涯学習講座の子供向け連続講座、「いきものたんけんたい」の第二弾、ホタルの観察会を先月行ないました。

ホタル観察というと、夜暗くなってから出かけていくのが普通ですが、ここでは違います。

夕方に集まった20名の子供たちとお母さんたちは、ホタルの一生の話、意外な生態の説明をひととおり聞いたあと、近くの用水路にうつり、まだ明るいうちからホタルが出るのを待ちました。

明るいうちから待つんです。



　夕暮れ時から暗くなるまでの間の30分は、昼の世界から 夜の世界へと変化するなかなかオモシロイ時間です。音も、風もガラッと変わるのが肌で感じられます。鳥がねぐらに帰り、コウモリが飛びはじめカエルたちが鳴き始めます。
 
すると、静かに待っていた子供たちの目の前の葉先で「ポワ～」と小さな光の点が大きくなって
そして「フワフワフワ～」っと飛び出す光景に遭遇。

子供たちは大歓声をあげていました。我がIPコースの学生、コマチこと佐藤君がこのときの様子の通信を書いてくれたので以下に紹介します。

（以下 「こまち」のIP講座ダイアリーより）
「美濃の自然を探しにいこう！（ホタル篇）」
　前回紹介させていただいた生涯学習の「いきものたんけんたい」が再び開催されました。
今回観察の対象になったのは、清らかな水辺に住むホタルです。平日の夕方スタートにも関わらず、多くの小学生と保護者の方々に参加していただきました。周りが暗くなるなかアカデミー付近の小さな川辺にみんなで銀マットを敷き、ホタルが現れるのをじっと待ちかまえました。

　すると川辺周辺の草の生い茂ったところから光の点がひらひらと。静かにその出現を待っていた子どもたちは見つけた途端、「ホタルいたー！」「こっちにもいるよー！」と歓声が挙がりました。

するとここで隣の水田からもホタルが現れました。実はこのホタル、それぞれ違う種類なんです。川辺から現れたのはゲンジボタルで、その多くは流水域に生息おり6月下旬までが成虫を確認できるピークといわれています。一方水田から現れたのはヘイケボタルで、水田や湿地に生息可能で7月初頭から成虫の姿が見られるとのことです。つまり今回は偶然にも、両方が確認できる観察場所と時期になったと考えられます。

　観察会自体は子供たちにとても楽しんでもらえたと思います。これから更にその一歩先、生き物の暮らしやそれと美濃との関わりなどについても考えれれるよう改めてプログラムを工夫できればと思います。

森と木の就職・転職セミナー 名古屋・東京

今年もやります！！！。「森と木の就職・転職セミナー」

○ 森林管理、林業経営、木工・木育、木造建築、木材加工等、「森と木」に関わる分野の仕事に関心があり、どうすればその仕事に就けるのかを知りたい方々へ

○ 近い将来、農山村へのＵＩターンや、里山の保全・利用活動ＮＰＯの立ち上げ、地域密着型自然学校の運営等を実践したいと考えておられる方々へ

○ ライフスタイルとして持続可能な社会へのシフトチェンジを図りたいが具体的なイメージが描けない方々へ


　森林文化アカデミーでは各専門分野の教員が、業界・分野の現状や課題、今後の展望まで、最新情報を交えながら、じっくりとお話しいたします。

　普段は聞きにくい質問にも出来るかぎりお答えしますので、是非お気軽にご参加ください。

　※申し込みはこちらから

（具体的な求人情報や就職先をご案内する内容ではありませんので、ご了承ください）

全員合格を目指す！ ヒノキ人工林をレーザーコンパスで測量

98年生ヒノキ人工林をレーザーコンパスで測量

 　エンジニア科１年生の「林地を測る」の最終回、今回は全員が演習林での測量実習のテスト。

　全員、精度そのものが成績に反映されるため、万全の体制で臨みました。
１．携帯電話は持っていないか。　　　　　　　　　　２．クォーツの時計はしていないか。
３．金属製の筆記用具などを持っていないか。　 ４．眼鏡はレーザーコンパスに反応しないか。
５．索道やブロック滑車、金属標柱の影響はないか。
　　さまざまな悪影響に気を配って、1.3haほどの林小班を測量です。

　傾斜勾配が30度、４５度のところもありますが、森林フィルターによるフィルターモードを利用して
いるため、簡単に測量が進みます。

　現場から帰ってきたら、情報処理室で測量結果の検証です。

　上記写真のグループは精度が１／547で、何とか指令をクリア！　合格です。

　今回で測量は終了ですが、後期にはこの場所の林分調査を実施する予定です。

　暑い一日でしたが、一生懸命に測量して高い精度が得られたときの達成感は何とも言えません。

みなさん、これからも何事にも達成感を感じる目標設定をしながら、楽しいアカデミー生活を送り
ましょう。

　以上報告、JIRIこと川尻秀樹でした。

樹木・木材同定実習

ツタとツタウルシ

クリエーター科では１年生の前期に基礎的な実習として樹木の見分け方、樹木同定の実習を行っています。基礎編として、用材としてよく使われる樹種について、葉と材のどちらでも見分けられるようになることを目標にしています。

しかし、見分ければよい種類はそれだけではありません。野外にはちょっと困った樹木も生えているからです。その代表格がウルシ属の植物です。理由は触るとかぶれるから、です。人によっては木の下を通っただけで触ってもいないのにかぶれるといいます。そんなウルシの仲間ですが、その中でも最強とされるのがツタウルシです。私はまったくかぶれないのでわかりませんが、かぶれる人に聞くと相当キツイようです。

おもて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うら

ウルシ属の樹木は、陽樹の中でも特に伐採跡や林縁など開けたところができると真っ先に生えて成長する植物（先駆種）が多いですから、下刈りをはじめとする林業の各種作業では遭遇しない方が不思議です。また、言うまでもなく漆は樹液が木工の塗料としても使われ、縄文時代から利用されていることがわかっています。

ツタウルシはよく人工林の林床に生えていて、時にスギの幹によじ登ったりもしています。そんなツタウルシにそっくりな植物があります。それは「ツタ」です。ウルシ科とブドウ科はまったく別の科であるにも関わらず、両方落葉のツル植物で、三出の複葉であるばかりか、葉の質感や形などもよく似ています。他人のそら似と言いますが、よくもこれだけ似てしまったものですね。少し暗めの林内で地面を這い、よい樹をみつけたらよじ登って上の方で光を受ける、そういった生態に合わせた仕様がこういった形態に反映しているのかもしれません。

学生のみなさん、これからツタウルシとのおつきあいがあるかもしれませんから、しっかり見分けてくださいね。

ちなみに答えは左がツタで右がツタウルシです。学生のみなさん、わかりましたか？

エン科２年 木質資源の様々な利用

木材は、柱や板等の建築資材以外にも製紙・ペレットなど様々な用途があります。
この授業では、木質バイオマスエネルギーの概要や演習林内にある炭窯・炭焼の方法や樹木の抽出成分の利用についても学びます。
今回は、長野県にある森林セラピー基地・赤沢自然休養林にやってきました。森林浴・森の不思議な「ちから」が心と身体をそっと休めてくれます。

国有林の歴史や役割とともに木曽五木・森林鉄道、天然林施業、森の貴婦人ともいわれる「オオヤマレンゲ」もみることができ赤沢の自然を満喫しました。

 

最近、林業架線の講義や長野県林業大学校との連携による高性能林業機械実習が続き、梅雨の晴れ間・緑のシャワーを浴びて、学生さん共々リフレッシュした一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（菊地與志也）